Rozgrzej w rondlu 2 łyżki klarowanego masła. Dodaj 2 łyżki mąki i zasmaż na biało. Wlej szklankę zimnego mleka i mieszaj trzepaczką do ujednolicenia sosu. Dodaj 3 łyżki śmietany, mieszaj dalej trzepaczka na małym ogniu przez kilka minut. Dopraw solą i pieprzem. Trzymaj na małym ogniu 10 min. Podawaj do jajek na twardo, gotowanych mięs i ryb, do jarzyn z wody i do zapiekanek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz