Uduś zielony groszek po francusku z cebulą i sałatą. 2 jajka wbij do kubka, dodaj 50 ml śmietanki 30% i sól. Ubij omlet widelcem aż zacznie się lekko pienić. Na patelni rozgrzej klarowane masło. Gdy będzie bardzo gorące wylej omlet i smaż podnosząc łopatką brzegi, żeby masa jajeczna spłynęła na patelnie i ścięła się. Smaż do zrumienienia spodu i ścięcia całej masy jajecznej. Zsuń omlet na talerz, wyłóż na połowę omletu zielony groszek, przykryj druga połowa omletu i dodawaj.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz