Zrób kruche ciasto z 25 dkg mąki, 20 dkg masła, 5 dkg cukru pudru i 2 łyżek zimnej wody. Zagnieć ciasto i włóż do lodówki na 30 min. Wyjmij z lodówki i rozprowadź palcami na tortownicy. Piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku do zrumienienia. Zostaw do ostudzenia. Utrzyj mikserem 2 żółtka, 3 dkg cukru pudru, cukier waniliowy. Dodaj 2 łyżki skrobii kukurydzianej, wlej 1/4 l ciepłego mleka i podgrzewj mieszjąc aż do zgęstnienia kremu. Wyłóż krem na podpieczone ciasto, ułóż na nim miękkie owoce - maliny, borówki, truskawki, Zalej tartę galaretką z grenadiny i zostaw do zastygniecia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz