Wątróbkę namocz w mleku na 1 godz. Cukrową cebule oczyść z łupin, pokrój w cieniutkie plasterki i zeszklij na oliwie przez 15 min. Przełóż cebulę na bok. Wątróbke opłucz, osusz w papierowym ręczniku, wytnij błony i żyły. Pokrój na plastry i smaż na rozgrzanej oliwie po 1 min. z każdej strony. Oprósz solą i pieprzem. Przełóż cebulę na wątróbkę.
Podawaj natychmiast z ziemniakami pure iszpinakiem Tessy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz