Obierz ziemniaki, umyj i pokrój w cienkie plasterki. Cukrową cebulę oczyść z łupin, pokrój w talarki i zeszklij na klarowanym maśle tak aby jej nie zrumienić. Wysmaruj naczynie do zapiekania masłęm, włóż połowę ziemniaków, oprósz solą, pieprzem i tymiankiem. Połóz na ziemniakach kawałeczki masła. Wyłóż na ziemniaki usmażona cebulę i przykryj ją pozostałymi ziemniakami. Oprósz je znowu solą, pieprzem i tymiankiem. Połóż kawałeczki masła i wlej 100 ml wołowego bulionu. Piecz 1 godz. w temp. 190 stopni. POdawaj do pieczonych mięs.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz