Rozgrzej w rondlu łyżkę klarowanego masła i zeszklij na nim 2 pokrojone drobno szalotki.Wlej 100 ml białego wina, sok z cytryny i 300 ml śmietany. Zagotuj i rozdrobnij na gładko blenderem. Zagęść łyżeczką mąki ziemniaczanej wymieszanej z 25 ml białego wina, dopraw soląi pieprzem. Dodaj łyzkę miodu i garść posiekanej bazylii i oregano. Podawaj do szparagów i mięs gotowanych.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz