Zapiekana szynka parmeńska z figami

5 fig umyj, pozbaw ogonków, osusz w papierowym reczniku i pokrój na ćwiartki. Serek kozi pokrój na plasterki. Na serku połóż cwiartkę figi i owiń wszystko plasterkiem szynki parmeńskiej (lub innej długo dojrzewajacej) Połóż na wierzchu pomidorek koktailowy i zepnij wszystko wykałaczka. Ułóż na żaroodpornym półmisku

Przykryj folią aluminiową i piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku 15 min. Zdejmij folię i dopiekaj jeszcze 8 min.