50 dkg dobrego zmielonego wołowego mięsa umieść w misce. Dodaj 2 jajka, łyżeczkę soli, łyżkę tartej bułki, pęczek drobno posiekanej naci pietruszki i 5 dkg drobno pokrojonego wędzonego gotowanego boczku. Wyrób masę na jednolite ciasto. Zwilzonymi w wodzie dłońmi uformuj klops i włóż go do brytfanki ze stopionym masłem. Oblej masłem, wstaw do piekarnika i piecz 1 godz. polewajac co jakiś czas masłem. Pokrój na plastry i podawaj.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz