Zagotuj rywar z kości i warzye. Zetrzyj do niego marchewke i gotuj 15 min. Szczypior z cebuli dymki umyj, pokrój i podduś na klarowanym masle. Dodaj do garnka. Pęczek liści szczawiu pozbaw ogonków, umyj starannie, pokrój i wrzuć do zupy. Pół pęczka natki pietruszki posiekaj i dodaj do zupy. Zabiel zupę śmietaną kremową, gotuj parę minut. Podawaj z perdutami (jajkami w koszulkach).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz