3/4 kg dobrej kwaszonej kapusty pokrój na mniejsze kawałki i włóż do garnka. Dodaj 25 dkg wędzonego boczku, 2 cebule pokrojone w kostkę i 10 dkg marchewki mini Bomduelle. Zalej w3 litrami wrzacej wody, osól i gotuj 2 godziny. Dodaj 2 obrane i pokrojone jabłka, liść laurowy, 10 dkg pokrojonego w kostke wędzonego boczku, garść pokruszonych suszonych podgrzybków i resztki pieczonej karkówki. Po godzinie dodaj 4 pokrojone w kostke ziemniaki i gotuj aż ziemniaki będą miękkie. Dopraw solą, pieprzem i cukrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz