Umytą rukolę wyłóż na półmisek. Szparagi oczyść ze stwardniałych części i ugotuj w osolonej i ocukrzonej wodzie. Odcedź, wystudź i pokrój na mniejsze kawałki. Rozsyp szparagi na rukoli, dodaj pokrojone na pół pomidorki cherry. Zrób sos z oliwy, octu balsamicznego, niedźwiedziego czosnku, białego wina, soli i pieprzu. Ubij widelcem na emulsję i polej sosem sałatę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz