20 dkg szpinaku baby umyj trzykrotnie, odwiruj i rozłóż na półmisku. Pomarańczę obierz ze skórki, pokrój na plastry i rozłóż na szpinaku. Wybierz z granata pestki i rozsyp je na sałatce. 2 cebule dymki opłucz, osusz, pokrój i posyp nimi sałatkę. Ułóż na sałatce galaretki z perliczki. Zrób sos z 3 łyżek oliwy, soku z 1/2 cytryny, łyżeczki musztardy kcyńskiej, łyżeczki miodu, 3 łyżek białego wina, soli i pieprzu. Ubij wszystko na emulsję i polej sosem sałatkę. Odstaw na kilkanascie minut, żeby smaki się wyrównały.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz