Opłucz mięso i osusz w papierowym reczniku. Natrzyj solą i przyprawa do kurczaka. Odstaw na 1/2 godziny. Obierz 3 marchewki, 3 pietruszki i mały seler i pokrój warzywa w plasterki. Ułóż udziec w naczyniu żaroodpornym, obłóż warzywami, polej oliwą i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Po pół godzinie podlej mięso sosem, który sie utworzył. Piecz 1,5 godz. podlewając co jakiś czas sosem. Pokrój na plastry i podawaj z ziemniakami pure.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz