6 świeżych filetów sledziowych umyj, osusz w ręczniku papierowym i skrop sokiem z cytryny. 2 duże cebule obierz i pokrój w półkrążki. 1/2 kg pomidorów obierz ze skórki i pokrój w plasterki. Wysmaruj dno naczynia do zapiekania oliwą, układaj kolejno warstwami cebulę, pomidory i śledzie tak aby ostatnią warstwę stanowiła cebula.
Dopraw solą, pieprzem i skrop oliwą. Przykryj pokrywką i piecz w w piekarniku w180 stopniach. Podawaj z ryżem na sypko.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz