Nieduże cebule oczyść z łusek i obrumień ze wszystkich stron na klarowanym maśle. Dodaj łyżkę brązowedo cukru i smaż jeszcze 3 min. ciągle mieszając. Wlej 100 ml bulionu wołowego, 100 ml madery, posól, popieprz i duś cebulki na niedużym ogniu aż płyn wyparuje. Podawaj do mięs.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz