1/2 kg bobu ugotuj we wrzącej wodzie soląc pod koniec gotowania. Odcedź i obierz bób ze skórki. W rondlu roztop łyżkę klarowanego masła i zrumień na nim pokrojony w paski wędzony boczek. Obierz cukrową cebulę, pokrój w kostkę i podsmaż na boczku Dodaj wyłuskany bób i duś klika minut do miekkości. Dopraw do smaku solą i pieprzem, posyp posiekaną pietruszką. Podawaj do mięs.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz