1 kg maślaków oczyść ze skórki, opłucz w ciepłej wodzie i obgotuj 15 min. w osolonej wodzie dodajac cebule pokrojona w kostkę. Odcedż grzyby i zostaw do odcieknięcia. Rozgrzej w garnku 2 kopiaste łyżki smalcu gęsiego, zeszklij na nim 2 pokrojone w kostkę cebule, wrzuć odsaczone grzyby pokrojone w plasterki i smaż 15 min. aż grzyby lekko przyrumienią się. Dodaj 3 obrane i pokrojone w kostke ziemniaki, zalej wszystko bulionem wołowym i gotuj 1 godz. Dopraw sopą, pieprzem i przyprawa Maggi. Podsyp siekanym koperkiem, dodaj śmietanke kremówkę i podawaj.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz