Ugotuj rosół z kurczaka, włoszczyzny z dodatkiem lubczyku, ziela angielskiego i liści laurowych. Przecedź i wrzuć do rosołu 4 pkrojone w kostke młode ziemniaki. Gotuj 15 min., dodaj pokrojone w plasterki 2 pory. i gotuj jeszcze 15 min. Zmiksuj zupę, dopraw sola i pieprzem, dodaj śmietankę, ostudź w lodówce i podawaj posypana szczypiorkiem.
Aby podnieść smak zupy posyp ją mieszanka ziaren i polejolejem z ostropestu.
Ta zupa jest znakomita także na ciepło
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz