1/2 kg buraczków obierz, pokrój w kostke i wrzuć do niedużej ilości wrzącej, osolonej i zakwaszonej sokiem z cytryny wody. Gotuj 15 min. pod przykryciem. Peczek botwiny umyj starannie, pokrój i dodaj do garnka. Gotuj nastepne 15 min.Pozostał z obiadu marchew z kapusta pak choi pokrój drobno i dodaj do buraków. 2 pomidory sparz, obierz ze skórki, pokrój w kostke i dodaj do garnka. Małą puszkę białęj fasolki Bonduelle wsyp do zupy. Gotuj 10 min. dopraw sola, pieprzem i wycisniętym ząbkiem czosnku. Posyp posiekanym koperkiem i majerankiem.
Jesli lubisz dodaj 2 łyżki smietanki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz