Umyj filet z karpia, osusz w ręczniku papierowym, pokrój na porcje, posól i ułóż w naczyniu do zapiekania. Zrumień na gesim smalcu drobno pokrojoną cebulę, dodaj 2 obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory, czerwoną i zieloną papryke oczyszczone z nasion i pokrojone w kostkę, zalej wszystko rosołem rybnym, dodaj 2 łyżeczki sproszkowanej słodkiej papryki, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj wszystko i zalej sosem karpia. Wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekaj 30 min.
Podawaj z kluskami galuska.
Znakomity jest także z tołpygą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz