Łosoś z papryką

Wlej oliwę do naczynia do zapiekania. Filet z łososia posól, popieprz, posyp skórka otarta z cytryny, wetrzyj dobrze przyprawy. Ułóż łososia w naczyniu skórą do góry i skrop oliwą. 2 papryki oczyść z nasion, pokrój w paski i ułóż obok łososia. Pęczek dymki pokrój na kawałki i posyp nią rybę. 2 papryczki chili oczyść z nasion, pokrój w kawałki i dodaj do ryby. Włącz grill i opiekaj rybę 14 min. Wyjmij rybę z piekarnika, usuń z niej skórkę, przewróć rybę na drugą stronę, przewróć na druga stronę papryki i zapiekaj pod grillem aż skórka będzie chrupiąca.

Podawaj z młodymi ziemniakami z koperkiem.