W garnku rozgrzej 2 łyżki klarowanego masła, wsyp 2 łyżki maki, zasmaż, rozprowadź wodą, zrób zasmażkę. Dodaj 2 drobiowe kostki bulionowe, pogotuj chwilę do rozpuszczenia kostek. Dodaj 1/2 szklanki śmietany i dalej mieszając pogotuj 2 min. Zestaw garnek z ognia i wrzuć do niego 150 g rozdrobnionego sera pleśniowego (ja dodałam Blue Castello ale może być i Gorgonzola, i nawet Roquefort jak lubisz). Mieszaj do rozpuszczenia sera, posyp posiekana pietruszką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz