Pokrój w piórka dwie cebule cukrowe i zeszklij je na klarowanym maśle. Dodaj 3 obrane i pokrojone w plasterki ząbki czosnku, oczyszczoną z pestek i pokrojona drobno zieloną papryczkę chili i oczyszczony, starannie umyty i pokrojony w plasterki por. Duś 5 min., doda pokrojony w plasterki seler naciowy, podduś chwilę i dorzuć pokrojoną w kostkę obraną kalarepkę, białą rzodkiew i cukinię. Podduś wszystko jeszcze 5 min. zalej wrzątkiem, dodaj 3 bulionetki wołowe Knorr i gotuj do miękkości warzyw. Dopraw do smaku solą, pieprzem i kostkami czosnkowymi Knorr. Posyp siekanym koperkiem i podawaj.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz