Piersi kurczaka umyj, osusz w papierowym ręczniku i rozbij tłuczkiem na owalne kotlety. Posól, popieprz i oprósz maka. Smaż na rozgrzanym klarowanym maśle z obu stron. 20 dkg pieczarek oczyść, pokrój w plasterki i usmaż na klarowanym maśle, dopraw solą i pieprzem. Ułóż antrykoty n a półmisku, przykryj usmażonymi pieczarkami i podawaj z makaronem tagliatelle i sałatka z cykorii.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz