4 różnokolorowe papryki umyj, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę. Dużą cukrową cebulę oczyść i pokrój w piórka. Rozgrzej w garnku 2 łyżki klarowanego masła, 6 pieczarek pokrój w plasterki i wrzuć do garnka, dodaj paprykę i cebulę i smaż warzywa do miękkości. Zalej wrzątkiem, dodaj 3 bulionetki wołowe Knorr, gotuj 30 min, dodaj 1/2 szklanki białego wina i 4 podłużne pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz