10 dkg czarnej ciecierzycy namocz na noc w zimniej wodzie. Gotuj do miękkości, odcedź i ostudź. Na półmisku rozłóż pokrojona w paski sałatę lodową i rzymską, rozsyp na niej ciecierzycę. Na wierzchu rozłóż plasterki pieczonej cielęciny i małosolnych ogórków. Udekoruj pomidorkami koktajlowymi i ciecierzycą.
Polej sałatkę sosem z 20 ml majonezu, 20 ml śmietanki, soli, pieprzu i wyciśniętego przez praskę ząbka czosnku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz