Roztop w rondlu 6 dkg masła, wsyp pół szklanki mąk, i wymieszaj trzepaczka do sosów. Odstaw na bok i wlej 1 szklankę gorącej wody. Posól 1/2 łyżeczki soli i starannie wymieszaj trzepaczką. dodawaj kolejno 3 jajka mieszając starannie trzepaczką aż masa wchłonie jajko.Odstaw ciasto aby odpoczęło na 15 min. W szerokim garnku zagotuj wodę, osól ją, zmniejsz ogrzewanie i kładź na wodę kluseczki łyżeczką od herbaty moczoną w gorącej wodzie z garnka. Przykryj pokrywką i gdy kluseczki wypłyną na wierzch gotuj jeszcze 4 min. aż podwoją swoją objętość. Odcedź natychmiast i podawaj.
Na przykład z rosołem lub zupą pomidorową
Na przykład z rosołem lub zupą pomidorową
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz