Na rozgrzaną w garnku oliwę wrzuć pokrojone: por, cebulę i duży fenkuł. Podduś i zalej bulionem cielęcym. Gotuj do miękkości warzyw. Wrzuć 2 pokrojone na plasterki ząbki czosnku i zmiksuj. Wrzuć listek laurowy i gotuj kilka minut. Wyjmij listek, dodaj 200 ml słodkiej śmietany z roztrzepanym żółtkiem. Posyp posiekanym koperkiem włoskim. Podawaj z grzankami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz