Zeszklij na oliwie pokrojona w kostkę cebulę cukrową i 2 ząbki czosnku pokrojone na plasterki. Pół pęczka selera naciowego pokrój w plasterki i dodaj do garnka. czerwoną i zieloną paprykę oczyść z gniazd nasiennych, pokrój w kostkę i dorzuć do garnka. Duś kilka minut. Zalej wrzątkiem, dodaj 3 bulionetki warzywne Knorr, zagotuj. 30 dkg zielonej fasolki szparagowej umyj, oczyść z ogonków, pokrój na mniejsze kawałki i wrzuć do zupy. Gotuj 30 min. Dopraw solą, pieprzem, kostkami czosnkowymi i cebulką Knorr, dodaj dwie łyżki oliwy extra vergine i wyciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku. Posyp garscią posiekanych liści bazylii.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz