4 brzoskwinie królewskie przetnij na połówki, usuń pestki i włóż przecięciem do dołu do wrzącej wody ze szklanka cukru i cukrem waniliowym. Przykryj pergaminem i gotuj na małym ogniu do miękkości brzoskwiń. Zostaw w syropie do ostudzenia. 40 dkg śmietanki kremowej ubij mikserem, dodaj cukru pudru do smaku i śmietankę fix. 1/2 kg truskawek zmiksuj, przetrzyj przez sito i dodaj do śmietany. Wyłóż krem na salaterkę. Na kremie ułóż odsączone na papierowym ręczniku brzoskwinie. Udekoruj malinami ( lepiej poziomkami, jak są) i listkami mięty. Ostudź w lodówce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz