Obierz cebulę, pokrój ją drobno i podduś na oliwie. Pokrusz 20 dkg sera Gorgonzola do cebuli i ogrzewaj mieszając aż ser się roztopi. Dolej pół szklanki białego wina, dodaj 2 łyżki gęstej śmietany i 6 pokrojonych suszonych pomidorów. Ogrzewaj sos mieszając aż wszystkie składniki się połączą. Dodaj 5 dkg pinioli i dopraw do smaku. W naczyniu żaroodpornym umieść pokrojone warzywa ( ja dałam cukinię i awokado skropione cytryną), polej je sosem i zapiecz w piekarniku w 180 stopniach przez 30 min. Podawaj z ciabattą.
Możesz użyć innych jarzyn np. awokado, papryki czerwonej i cukinii.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz