Borowiki umyj, pokrój na plasterki, zrumień na klarowanym maśle, oprósz mąką, zasmaż, podlej rosołem z gotowania mięsa (patrz wiosenna botwinka), podduś 15 min. Dodaj pokrojone w plastry gotowane mięso cielęce i gotuj parę minut. Dodaj śmietanę, posiekaną natkę pietruszki, dopraw solą. Podawaj z ziemniakami i fasolką szparagową.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz