W garnku rozgrzej 2 łyżki smalcu gęsiego, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklij ją. 50 dkg młodej kwaszonej kapusty pokrój drobno i dodaj do garnka. Dodaj także 10 dkg wędzonego boczku, pokrojonnego w kostkę i 100 ml cydru. Posol i popieprz, zagotuj pod przykryciem. Odkryj na parę chwil, zmniejsz grzanie i duś kapustę 50 min. Po 40 min. dodaj 1 obrany i starty na tarce o małych otworach ziemniak. Dopraw do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz