Zrób galaretę ( ja wzięłam żelatynę do mięs i ryb dr Oetkera). Wylej cienką warstwę galarety do formy i zastudź. Ułóż na galarecie zielony groszek, konserwowe korniszonki, marynowane grzybki. Przez środek ułóż plastry pasztetu przekładane plastrami jajka na twardo. Zalej wszystko galaretą i zostaw do stężenia. Ustaw formę na chwilę na rozgrzanej kuchence, odetnij nożem brzegi galarety, przyłóż pólmisek do formy i obróć. Udekoruj galaretę sałatą i galaretką z porto ( 1 łyżeczka żelatyny, 100 ml porto ruby poczekaj aż napecznieje i podgrzej do rozpuszczenia żelatyny. Wylej do foremki i po zastygnięciu pokrój w kostkę).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz