Umytą kurę włóż do osolonej wody i gotuj 1 godzinę. Dodaj do garnka włoszczyznę, natkę pietruszki, tymianek i listek laurowy związane nicią, kilka ziaren ziela angielskiego i czarnego pieprzu. Gotuj do miękkości kury. 15 min. przed końcem gotowania wrzuć do rosołu pokrojoną w ćwiartki młodą kapustę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podziel kurę na części, włóż do talerza kawałki kury, kapustę marchew i seler, zalej rosołem, posyp posiekanym koperkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz