1/2 kg mięsa wołowego na gulasz pokrój w 5 cm kostkę i obsmaż na rumiano na stopionym maśle klarowanym. Dodaj 2 pokrojone w piórka cebule cukrowe, 2 pokrojone na plasterki ząbki czosnku i 3 pokrojone w paski czerwone papryki. Duś 10 min. Sos pieczeniowy Knorr rozpuść w 250 ml wrzącej wody, wlej do mięsa, dodaj 250 ml białego wina, sól i pieprz do smaku oraz płatki papryczki chili. Duś wszystko do miękkości mięsa. Posyp siekana natką pietruszki. Podawaj z kluskami śląskimi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz