Żaroodporny półmisek wysmaruj masłem, po środku ułóż plastry pieczonej szynki. Fasolkę szparagową ugotuj al dente w osolonej wodzie, odcedź, przelej zimną wodą, osusz i obłóż nią mięso. 2 łyżki masła roztop, wsyp 2 łyżki mąki, zasmaż, wlewaj zimne mleko mieszając energicznie, wsyp utarty parmezan, mieszaj do stopienia sera, dopraw solą i pieprzem. Zalej sosem mięso i fasolkę, posyp utartym parmezanem i zapiekaj do zrumienienia powierzchni. Udekoruj listkami pietruszki i pomidorami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz