Ładny kawałek łaty wołowej opłucz i włóż do wrzącej, osolonej wody. Gotuj na małym ogniu przez godzinę. Dodaj oczyszczoną włoszczyznę, cebulę, listek laurowy, ziele angielskie, czarny pieprz i dalej gotuj aż jarzyny będą miekkie. Odcedź zawartość garnka, na części rosołu ogotuj ziemniaki pokrojone w ósemki. Na półmisku ułóż ładnie pokrojone mięso, wkoło ułóż jarzyny i odcedzone ziemniaki. Podawaj z sosem koperkowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz