4 serki crottin de Chavignol podziurawić na wierzchu, ułożyć na pólmisku metalowym, wlać do kraterków wino Sancerre i wstawić do piekarnika na kilka minut aż zaczna sie topić. Na patelni zrumienić na oliwie 12 dkg wędzonego boczku pokrojonego w paski, dodać 2 łyżeczki białego octu balsamicznego, posolić i popieprzyć. Sałatę frisee umyć, odwirować w wirówce, ułożyć na półmisku i lekko podgrzać w wyłączonym piekarniku. Zalać sałatę boczkiem, wyłożyć na wierzch stopione serki i podawać z ciepłą bagietką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz