Do wrzącej, lekko osolonej wody (2 l) włóż pokrojone jarzyny: 1/2 główki kapusty pekińskie, 4 pomidory bez skórki, 2 cukinie, 4 gałązki selera naciowego, 1 por, 2 marchewki, 2 dkg suszonych borowików. Dodaj 3 łyżki stołowe oliwy i gotuj na małym ogniu pod przykryciem 3 godziny. Wrzuć 10 dkg małych łazanek i gotuj wg przepisu 5-10 min. Podawaj z sosem pistou. Każdy bierze tyle pistou na ile ma apetyt, zalewa zupą i miesza w talerzu. Dla chętnych warto podać parmezan do utarcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz