W garnku rozgrzej na średnim ogniu oliwę. Pokrój w piórka 2 cukrowe cebule, wyciśnij praską 2 ząbki czosnku, oczyść 1 papryczkę chili i pokrój ją w cieniutkie plasterki i podduś to na oliwie. Dodaj pokrojone w plasterki por i marchewkę i podsmażaj dalej. Obrane ziemniaki pokrój w kostkę i dodaj do garnka. Zalej wszystko 1,5 l wrzątku, wrzuć 3 dowolne bulionetki Knorr i gotuj 30 min. Małą główkę dowolnej sałaty pokrój i dodaj do zupy. Dopraw do smaku pieprzem i przyprawą Maggi. Posyp posiekanymi listkami kolendry.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz