Umyj polędwiczki, osusz w papierowym ręczniku i natrzyj sola, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Owiń każda polędwiczke plastrami wędzonego boczku. Obierz cebule, pokrój w plasterki i wsyp na dno brytwanny. Ułóż na cebuli poledwiczki. Obierz pomarańczę, pokrój w plastry i ułóż je na polędwiczkach. Obsyp danie suszonymi morelami i żurawinami. Oblej danie 1/2 szklanki bulionu drobiowego i 1/2 szklanki białego wina.
Piecz 45 min. w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Pokrój polędwiczki w plastry i podawaj z owocami, gotowanym kalafiorem i sosem spod pieczenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz