Kanie pozbaw ogonków i oczyść z piasku. Obgotuj grzyby 1 min. we wrzącej osolonej wodzie i wyłóż na papierowy ręcznik żeby usunąć wodę. Panieruj grzyby w mące i smaż na gorącym smalcu gęsim z obu stron na rumiano. Przełóż grzyby na półmisek, połóż na każdym po kawałeczku świeżego masła i zapiekaj w 180 stopniach 15 min. Posyp startym ementalerem i podawaj.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz