20 dkg borowików oczyść i opłucz w ciepłej wodzie. Zagotuj wodę z sola, wrzuć do nie pokrojone w plasterki borowiki i cebule. Gotuj 5 min. i odsacz na sicie. Na patelni rozgrzej klarowane masło, wrzuc na nie posiekana cebule, agdy sie zeszkli dodaj grzyby smaz az grzyby lekko sie przyrumienia Dopraw grzyby sola i pieprzem. Roztrzep w kubeczku 2 jajka z sola i łyzka mleka lub smietanki. Wylej jajka na patelnie, rozmieszaj ismaż az jajka sie zetna. Wyłóż na talerz składaja omlet na pół.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz