Zrób sos cytrynowy z 2 łyżek oliwy, soku z cytryny, wyciśniętego przez praską ząbka czosnku, łyżeczki miodu, soli i pieprzu. Umyj i pokrój drobno ogórek, papryke, cebulę szalotkę i pomidory. Posiekaj grubo pęczek miety i natki pietruszki. Wrzuć wszystkie warzywa i zioła do salaterki. Zalej sosem i wymieszaj. Dodaj 10 dkg kuskusu, wymieszaj rekami, przykryj talerzem, obciąż czymś cięzkim i zostaw na godzinę. Rozłóż na talerzu liscie sałaty. Wyłóż na nie kuskus. Na wierzchu rozłóż resztki pieczonej perliczki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz