Rozgrzej w garnku oliwe i zeszklij na niej posiekaną cebulę i 2 ząbki czosnku. 2 cebule dymki umyj, posiekaj i dodaj do cebuli. Obierz gruszkę, pokrój i wrzuć do garnka. 4 młode ziemniaki wyszczotkuj, pokrój i dodaj do garnka. Bulwę kopru włoskiego wraz z nacią (zostaw trochę naci do dekoracj zupy) oczyść, umyj, posiekaj i dodaj do warzyw. Zalej warzywa bulionem warzywnym i gotuj 40 min. Zmiksuj zupę blenderem, dopraw solą i pieprzem. Podawaj z posiekanym koperkiem i crostini.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz