4-5 pieczarek obierz ze skórki, pokrój w plasterki i usmaż razem z posiekana szalotką na masle klarowanym. Dopraw solą i pieprze. 2 jajka ubij z łyzka wody, sola i pieprzem. Wylej jajka na pieczarki i smaz na srednim ogniu podnoszac łopatka brzegi aby jajka spływały na patelnie. Gdy cała masa jajeczna sie zetnie zsun omlet na talerz, złóż na pół i podawaj z pomidorkami koktailowymi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz