Rozgrzej na patelni klarowane masło i obrumień na nim udka z kurczaka z rosołu pozbawione kosci. Przełóż udka do naczynia do zapiekania a na patelni obrumień oczyszczone pory. Przełóż pory na mięso. Rozsyp miedzy pory obrany i pokrojony w plasterki czosnek.
Usmaż pokrojone w plastry pieczarki i ułóż na porach.
Zrób sos z 200ml śmietany 18%, 100 ml rosołu, 1 łyżki maki, soli i pieprzu roztrzepując wszystkieskładniki trzepaczką. Zalej sosem danie i zapiekaj w nagrzanym do 180 stopni piekarniku 50 min. zostaw jeszce na 10 min. i podawaj z kaszą gryczana.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz