10 dkg podgrzybków umyj w ciepłej wodzie, osusz w papierowym ręczniku, pokroj w plasterki.Cebylę oczyść z łupin, pokroj w piórka. Na patelni do frittaty rozgrzej smalec gęsi i zeszklij na nim cebulę. Dodaj grzyby i smaż aż sie zrumienia. Posyp sola i pieprzem. 2 jajka rozbij trzepaczką z sola, pieprzem i smietanka. Wlej jaja na grzyby, wymieszaj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekaj az jajka sie zetna.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz