Rozgrzej w rondlu klarowane masło. Kawałek wędzonego boczku pokrój w kostkę i zrumień na maśle. Cebule obierz, pokrój w kostkę i dodaj do rondla. Łopatkę cielęcą albo górkę pokrój w kostkę i obrumień w rondlu razem z cebulą. Wlej kieliszek brandy i pogotuj chwilę. 2 marchewki oczyść, pokrój w plasterki i wrzuć do rondla. To samo zrób z kalarepką. Dopraw sola i pieprzem i duś 30 min. Zalej potrawę śmietana, podduś chwile, obsyp koperkiem.
Podawaj z młodymi ziemniakami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz